Chocolate Cookies

А я, пожалуй, отпраздную сдачу госов вкуснейшим шоколадным печеньем :) И вам тоже советую найти для него повод!  Оно очень просто готовится и превосходит все ожидания!
Я приготовила совсем немного, вы можете удвоить порцию, если ждете гостей на чай. 


 На 6-8 больших печенюшек нам понадобится:
- 120 гр темного шоколада;
- 25 гр. сливочного масла;
- 30 гр муки;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 ч.л. соли;
- 75 гр. сахара;
- 1 большое яйцо;
- 25 гр. фундука.


Растопите шоколад и масло, отставьте, пусть остынет. Смешайте муку, разрыхлитель и соль и тоже отставьте в сторонку. Взбевайте яйцо и сахар до пышной светлой массы (минут 5-6), введите в яичную смесь шоколад, добавьте фундук и 20 гр. разломленного на кусочки шоколада. Хорошенько перемешайте. Добавьте мучную смесь и перемешайте до гладкой однородной консистенции. Отставьте тесто отдохнуть на 10-15 минут, тем временем разогрейте духовку до 175 С.
Выкладывайте 1,5 столовые ложки теста для каждого печенья на бумагу для выпечки и выпекайте 8-10 минут. 


No comments:

Post a Comment

Search