Ricotta Pancakes

Очень-очень быстро, пока никто не видит отвлекаюсь от работы и пишу рецепт! Просто потом, что не хочу его потерять или забыть. Очень вкусные оладьи из рикотты, нежнейшие! Обязательны к приготовлению)


- рикотта 250 гр.
- 4 яйца
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 200 гр. муки
- 150 мл. молока
- 1 ч.л. разрыхлителя

Смешиваем молоко, рикотту и желтки до однородной массы, добавляем муку и разрыхлитель. отдельно взбиваем белки с солью, после добавляем сахар и опять взбиваем до твердых пиков. взбитые белки добавляем постепенно в тесто, аккуратно перемешиваем, не взбиваем! тесто должно получится очень воздушным. Все, приятного аппетита и хорошей вам недели ;) Обнимаю! 





No comments:

Post a Comment

Search